比钙片强10倍的五种家常菜合肥人春天要常吃!

 案例展示     |      2019-04-08

  春天是孩子的长高季,在此时节,若多给孩子补钙,更有助于孩子长个。你可能不知道,很多家常菜其实也是补钙高手。这个春天,不妨多做以下5道菜,既美味又补钙

  春天是孩子的长高季,在此时节,若多给孩子补钙,更有助于孩子长个。你可能不知道,很多家常菜其实也是补钙高手。这个春天,不妨多做以下5道菜,既美味又补钙

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收

  4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可

  现代医学也证实,豆腐除有增加营养、f77002.com第一彩票注册送吗帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量,其丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,是补钙健骨的绝配

  1、鱼剁成5厘米宽的段;切块豆腐,用热水焯一下,去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎

  3、放入鱼块,倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中

  4、加入没过鱼的水,再加醋,大火烧开煮5分钟,入葱、姜和适量酱油、盐、糖

  芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙,如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。需要注意的是,芝麻酱不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。此外,芝麻酱热量、脂肪含量较高,f77002.com第一彩票注册送吗不宜多吃,一天控制在两勺即10克左右为佳

  1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用

  2、酱油、芝麻酱、麻油、f77002.com第一彩票注册送吗f77002.com第一彩票注册送吗大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内,用勺子拌匀成糊状

  腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”, 钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克。 当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和腐竹打汤可以补钙健骨

  小油菜钙的含量超过了同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K

  在营养成分表中,猪肉、牛肉、羊肉等肉类是含钙量最低的食物。如果每顿饭都无肉不欢,吃很多肉,不仅会导致肥胖,还会造成膳食总蛋白质过剩,从而导致钙的流失

  在营养成分表中,谷物是钙及维生素D含量较高的食物。但在现在的饮食习惯中,人们往往以吃精细加工过的食物为主,很少吃粗粮谷物,而这种饮食习惯会影响钙的摄入量

  人体内的钙,是与钠一同从尿液中排出的。因此,如果盐吃的太多,尿钠排出的量也就多,同时,尿钙排出的量也会随之增多,从而导致身体内钙的流失

  食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度,所以偏食也会影响你的骨骼生长发育和骨量,平时应多吃牛奶、鱼、虾、蚌、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、各种豆制品等含钙丰富的食物

  相关统计表明,每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速钙质的流失,每天饮用4杯以上咖啡就会影响钙的吸收。所以,喝浓咖啡,f77002.com第一彩票注册送吗且每天喝的量比较多,会加速体内钙的流失

  美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现,经常大量饮用碳酸饮料的青少年,特别是女孩,发生骨折的危险是不饮用这种饮料的青少年的3倍。如果长期大量饮用碳酸饮料,会导致人体骨骼钙的流失,应少喝或不喝碳酸饮料,喝白开水才是补充水分的最好方式

  饮酒势必多吃菜,高脂类食物摄入过多,可造成机体钙营养代谢失衡,不仅可影响食物中钙的吸收,而且可使骨钙大量“迁移”和尿排钙量大幅度增加,从而导致骨骼严重缺钙,最终引发骨质疏松症

  骨骼系统的功能是负重和运动,活动越多,肌肉越发达,骨骼吸收的钙也越多。如果能够多进行体育锻炼,通过肌肉收缩,使骨骼受力,可以预防肌肉萎缩和骨质疏松

  一般来说,只要经常进行适当户外活动,接受阳光照射,维生素D就不会缺乏。而维生素D的生成和转化,对钙质的吸收有着至关重要的作用!相关专家表示,f77002.com第一彩票注册送吗涂抹防晒霜、打遮阳伞等防晒措施,会让皮肤无法接触到阳光,从而阻止皮肤合成维生素D,进而影响钙质的吸收

  下蹲运动和肌肉力量强是预防骨质疏松和减少因骨质疏松而导致骨折的重要因素。因此,建议人们平时多做下蹲运动。比如,出行多骑自行车,洗衣洗菜时蹲在地上,增加自己下蹲的锻炼机会



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